徳島 お菓子教室 白砂糖を使わない!安心・安全な材料選び 低糖質 太らないスイーツ 米粉 罪悪感のない 身体にやさしい素材で作るケーキ教室 焼き菓子の通販

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今年もよろしくお願い致します!

あけましておめでとうございます。 皆さま一人一人に支えられて、 昨年も愉しくレッスンを開催することができました。 熱心に通って下さる方、遠方よりお越し下さる方・・ たくさんのご縁に恵まれましたことを、 …

キャンセル席のご案内

12月15日(日)に、空席がでましたので、 ご案内させていただきます。 参加希望の方がいらっしゃいましたら、 ご連絡お待ちしております! 満席となりました。ありがとうございます。 caramel-me …

12月 お菓子メニュー

クリスマスケーキは、りんごのムースです! りんごを主役にしたケーキ。 身近に手に入る材料で作れるレシピ、 というコンセプトで考えました。 一口含むと、甘酸っぱいりんごの風味が、 お口い〜っぱいに広がり …

平成26年 1〜4月スケジュールのご案内

現在4月のお料理教室にお席がございます。予約希望の方は、ご連絡お待ちしております。キャンセル待ちも随時受付中です!新規さまは、お名前、ご住所、携帯電話をお知らせ下さいませ。 caramel-mel8@ …

11月 お菓子レッスンのご報告

11月はガトーバスクをご紹介しました☆ 本来は素朴なお菓子ですが、和栗バージョンです! バスク地方の雰囲気を少しでも感じて頂けるように、 テーブルは、赤・白・緑  バスクを象徴する色を散りばめました。 …

キャンセル席のご案内

11月10日(日) AM11:00〜  本日キャンセルが出ました。 ご都合のつく方がいらっしゃいましたら、 メールにてご予約お待ちしております! 満席となりました。 ありがとうございます。 caram …

11月のお菓子サブメニュー

サブメニューは、“洋梨のベル・エレーヌ”です。 洋梨が出回る季節に作りたい、 洋梨のコンポートをご紹介します。 熱いチョコレートソースをかけて、 マスカルポーネのコーヒーアイス、 カンポットの赤胡椒を …

11月のお菓子メニュー

ガトーバスクを作ります。 フランス南西部、バスク地方のお菓子です。 アーモンドが入った厚めのクッキー生地に、 本来はバスク特産の黒さくらんぼのジャムや、 カスタードクリームを詰めて焼き上げる、 見た目 …

すみれの香りをまとったお菓子

ラジオ番組“Jeudi-Huit” にゲスト出演しました。 テーマは 「すみれ」 “すみれの村”として知られる、南仏のトゥーレット・シュル・ルーでは、 香り高いすみれの花が、10月半ば〜3月に花を咲か …

11月キャンセル席のご案内

11月3日(日) AM11:00〜 キャンセルが出ました。 参加希望の方は、メールにてご予約お待ちしております。 満席になりました。 ありがとうございます。 caramel-mel8@earth.oc …

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