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タグ : エミールカルチャー

10月お菓子講座【ぶどうのムース季節からの贈り物】inエミールカルチャー

秋と言えばワイン。ぶどう(=ワイン)×チーズを、ケーキを仕立てたら?そんな発想からスタートしたレシピ作り。大人ガーリーな雰囲気ただよう、秋色ムースが出来上がりました~!ぶどうのムース~季節からの贈り物~10月のエミールカルチャーのお菓子講座でレッスンさせて頂きました。

心躍る体験を届けたい!コラボだからこそ伝えられる内容・空間がある

この夏のスペシャルなコラボイベント!Atelier S Liaison とくもとさとこ×cheerfulfruits 徳元智香による スイーツ×フルーツカッティングをビュッフェスタイルで楽しむレッスンを、エミールカルチャーにて開催しました!

【お菓子講座】2019年冬期講座のメニューと日程

エミールカルチャー2019年冬期講座が発表されました。季節を楽しめる、楽しい講座が盛りだくさん。お菓子講座の日程とメニューは下記の通りです。1/13日(日)米粉のクッキー缶。2/10日(日)ボンボンショコラ。3/10(日)ルビーチョコレートとベリーのスフレロール

11月のお菓子講座【和栗のパウンドケーキ】inエミールカルチャー

11月の、エミールカルチャーでのお菓子講座は【和栗のパウンドケーキ】を作りました。栗の渋皮煮が、まるごとごろんとあらわれる断面! 栗好きにはたまならい焼き菓子です。中には和栗ペーストの層、生地にも和栗ペーストを練りこんで贅沢に仕上げます。

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