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ガスバーナーの使い方 お菓子づくりで大活躍!

ガスバーナーをお菓子づくりで使ってみたいけど… ボーッと火が出るのが単純に怖い。 火におびえてしまう。 火事になるのでは~と不安になる、 とのお声を受講生さんからよく聞きます。 でも使えたら、手放せないほど便利なアイテムです! ガストーチ、トーチバーナーなどと呼ばれることもあります。 お菓子づくりでどんなシーンでガスバーナーを使うのか? 扱い方、キャラメリゼのコツをお伝えします。

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