月別アーカイブ: 2020年12月
お菓子づくりで卵黄が余ったときの保存方法とは？
2020年12月20日 日々あれこれ
お菓子づくりで 卵黄だけが余った、なんてことありませんか？そんなときのおすすめが、冷凍です。 いざというときのために、知っておくと役立ちます。
なんとなく上手くいかない、ができる！に変わるワケ
2020年12月17日 お菓子作りの様々な知識働き方・生き方
フォトコーディネートレッスンに参加してきました。「なんとなくキレイ」 その先へ進むために欠かせないのは ○○を学ぶことです。
【動画あり】スパイスたっぷり！自家製ジンジャーエールシロップのレシピ
2020年12月15日 お菓子作りのコツお菓子作りの様々な知識動画
香りのいい、とっておきの ジンジャエールができる ジンジャーシロップのレシピをご紹介します。
ミルクチョコレートをまとったマロンのマドレーヌ 焼き菓子ギフトBOX
2020年12月13日 焼き菓子の販売
＼個数限定／ ごきげんスイーツ焼き菓子ギフトBOXの メニューの１つ。 マロンのマドレーヌ ラム酒でマリネした 栗の渋皮煮入りです。 焼き菓子レッスンでご紹介している、 受講生さんが、どな …
手仕事がうみだすやさしい味わい 和三盆糖のクッキー
2020年12月12日 焼き菓子の販売
ほろっと上品な口溶け。 バターの風味がやさしく広がります。 満月フィナンシェと、月コンビのクッキー 和三盆糖の三日月です。
徳島県産もぎたて柚子の香りをお届け♪焼き菓子ギフトBOXの通販
2020年12月5日 焼き菓子の販売お菓子に使う材料の話お菓子作りのコツ
キッチンが柚子の爽やかな香りでいっぱい！香り高い、徳島県産の柚子を自家製でコンフィにします。
お菓子づくりで体にいいものをとりたい方へ オイルの選び方
2020年12月4日 お菓子に使う材料の話お菓子作りの様々な知識
お菓子づくりで体にいいものをとりたい！ という方に、 体にいいオイル選びに欠かせない脂肪酸のこと。 おすすめの米油を紹介します。前記事の続きです。
お菓子づくり 米油と太白ごま油でどんな違いがある？
2020年12月3日 お菓子に使う材料の話お菓子作りの様々な知識
ケーク・サレをつくるとき、太白ごま油と米油をどう使いわけますか？ という受講生さんからの質問にお答えします。
【動画付き】不器用でもかんたん！手作りクッキーをオシャレにラッピングする方法
2020年12月1日 受講生からの質問にお答えお菓子作りの様々な知識動画
ぶきっちょさんでも、かんたんできる！ 手作りクッキーがオシャレになる 円筒ケースを使うラッピングの方法。 10分動画を、Youtubeごきげんスイーツチャンネルにアップしました。 100円に見えない、100均グッズも紹介していますよ～
