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お菓子づくりでオーブンは、上段、下段どちらを使う?

生徒さんからよくある質問を 取り上げてお答えします。 オーブンの天板が2段あるのですが、 お菓子を焼くときに上段、下段どちらを使いますか? 下段で焼いたけど、合っていますか? また2段で焼くとどう違いますか?

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