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【お菓子作り】梅雨に気をつけたい食中毒対策 

5月なのに、真夏日が続きますね。気温が30℃を超えています。気温が上がると心配なのが「食中毒」です。 特に発生しやすい時期は梅雨のジメジメした6月~9月です。お菓子作りをする上で、つい、やりがちなこと食中毒にリスクが上がること。食中毒にならないカスタードクリームの作り方やその理由。梅雨に気を付けたい食中毒対策について考えます。

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