徳島県鳴門市 お菓子教室 白砂糖を使わない!体に優しい素材でつくる、ごきげんスイーツレッスン Atelier S Liaison アトリエ エス リエゾン
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生徒さんのお声

6月お菓子講座 in エミール

これ、本当に手作り?   びっくりされるほど、 完成度の高いケーキが作れて、 人から褒められたら、嬉しいものです。     そこで、マスターしておきたいのが   組み立てのテクニックです!         6月のお菓子講 …

5月のお菓子講座 小夏のクグロフ in エミール

5月のお菓子講座のメニューは、 「小夏のクグロフ」でした。     今が旬の小夏の皮を使って、 コンフィを手作りして、たっぷりと混ぜ込んだ しっとりと、爽やかなお味です。     …

苺と桜のパリブレスト in エミール&カルチャーお菓子講座

4月早々の、お菓子講座です。 庭の桜は満開! 風で舞っていました。       フランスの伝統菓子、パリブレスト を アレンジした、苺と桜のコラボレーション。     バニラが香る濃厚~なカスタードと、 フレッシュな苺。 …

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