徳島県鳴門市 お菓子教室 白砂糖を使わない!体に優しい素材でつくる、ごきげんスイーツレッスン Atelier S Liaison アトリエ エス リエゾン
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生徒さんのお声

上手く巻けずにあきらめていたけれど、また作ろうと思えた【ごきげんスイーツ1Day体験レッスンのお声】

  大塚さやかさん ごきげんスイーツ体験レッスンのご感想 米粉のおやつは初めてだったので。扱い方、選び方を知りたかった。 一度、家でビーガンのロールケーキに挑戦しましたが、上手く巻けずあきらめていたけれど、今日 …

身体をいたわる年代の方におすすめしたい【ごきげんスイーツ1Day体験レッスンのご感想】

  野崎カナエさん ごきげんスイーツ体験レッスンのご感想 身体に良い。砂糖の代わりに何を使用したら良いのか? 米粉について。材料はどんな物を選ぶと良いのか? コレステロール、脂肪、糖質が気になっていました。 小 …

6月お菓子講座 in エミール

これ、本当に手作り?   びっくりされるほど、 完成度の高いケーキが作れて、 人から褒められたら、嬉しいものです。     そこで、マスターしておきたいのが   組み立てのテクニックです!         6月のお菓子講 …

5月のお菓子講座 小夏のクグロフ in エミール

5月のお菓子講座のメニューは、 「小夏のクグロフ」でした。     今が旬の小夏の皮を使って、 コンフィを手作りして、たっぷりと混ぜ込んだ しっとりと、爽やかなお味です。     …

苺と桜のパリブレスト in エミール&カルチャーお菓子講座

4月早々の、お菓子講座です。 庭の桜は満開! 風で舞っていました。       フランスの伝統菓子、パリブレスト を アレンジした、苺と桜のコラボレーション。     バニラが香る濃厚~なカスタードと、 フレッシュな苺。 …

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