生徒さんのお声
お菓子レッスンを受講された、
生徒さんのご感想をご紹介します。
ビスキュイ生地にカラメル状のものが残る原因【受講生Q＆A】
2021年7月23日 受講生からの質問にお答え生徒さんのお声お菓子作りの様々な知識
焼きあがったビスキュイ生地に 粉砂糖が白く残る。 水あめみたに溶けたキラキラしたのが ビスキュイの表面についてしまう。 というご相談を頂いたのでお答えします。
自信を持って食べてもらえるお菓子作りに出会えた【受講生さんのお声】
2021年4月19日 生徒さんのお声
オンライン・ベーシック講座を修了され、 来月からアドバンスコースへ進まれる 受講生さんのお声を紹介します。
着実に美味しくできるようにマスターできた【受講生さんのお声】
2021年4月18日 生徒さんのお声
発酵カフェをしたくって、その中で他のお店にはなく美味しいって みんなに思ってもらえる、安心安全な材料で愛情を込めて作ったデザートとして食べてもらえるようにしたい。
クリームをキレイに絞るコツ ロザスを上手に絞りたい！
2021年4月6日 生徒さんのお声お菓子作りのコツお菓子作りの様々な知識
生地やクリームを絞ったら、 キレイな形に絞れない。 不器用だし、こういうの苦手なんだよね・・ どうやったら、もっと上手くなるんだろう？ と思ったこと、ありませんか？
1つのスポンジ生地からアレンジがグ～ンと広がる！受講生さんのお声
2021年3月25日 生徒さんのお声
「好きな風味のお菓子にアレンジしたい。」 レシピをみてこんな風に思うことはありませんか？１つの生地を覚えると 好みの風味にアレンジをひろがります。
スポンンジ生地でここまで感動したことはなかったです。受講生さんのお声
2021年3月23日 生徒さんのお声
フワフワしっとりきめ細かい生地で 感動しました。 スポンンジ生地で ここまで感動したことはなかったです。
家族がダイエット中なんです。お菓子をもっとヘルシーにできない？
2021年2月24日 生徒さんのお声お菓子に使う材料の話お菓子作りの様々な知識
スポンジ生地は感激で、主人もすごい美味しいと言ってくれて。 でも、やっぱりダイエットを気にしていて・・とおうお悩み。 お菓子をもっとヘルシーにしたい！ にアドバイスさせて頂きました。
