日々あれこれ
自家製【ミントレモンジュース】アラブで教わったレシピ
2019年5月14日 ごきげんスイーツレシピ日々あれこれ旅
突然ですが「ミントレモネード」ってご存知ですか？レモン汁に、フレッシュミントの葉と砂糖をミキサーで混ぜたアラブの定番ジュースなんです！アラブのカフェではどこでもメニューにあります。アラブ在住の女性のご家庭に伺った時教わった作り方をもとに、ミントレモネードのレシピをご紹介します。
販売用の焼き菓子【レモンケーキ】のこだわり
1Dayカフェの前日 生モノなどの、お買い物を済ませて 必要な資材・道具をエミールさんに運びこみました。 エミールさんのキッチンにて。 販売用の焼き菓子「レモンケーキ」が焼き上がりました！ 本当は、前夜には作り終えていた …
ライン＠で【ごきげんレター】を配信中です！
ライン＠では【ごきげんレター】を配信しています。 少しずつ、お友達登録下さる方が増えてきて 「ごきげんレターをいつも楽しみにしています」 などのご感想や、ご質問を頂けることが、嬉しくて励みになっています。 …
【お菓子作り】と【フルーツカッティング】すぐに実践できるヒントを届けたい
フルーツカッティングの、プライベートレッスンを受けてきました。 ケーキはフルーツを飾るとグッと華やぎますね。【お菓子作り】に【フルーツカッティング】を取り入れたい。すぐにお家で実践できるヒントをお届けできたらと思い、以前から興味を持っていました。
かっぱ橋道具街で、製菓道具を買いたい時は？ おすすめ店
2018年8月25日 食べ歩き＆お店訪問お気に入り道具日々あれこれ
暑かった8月も、残り数日です。 皆さん、いい夏の思い出、できましたか？ 書きたいことは、山ほどあるのですが。 外出先から手軽に投稿ができる InstagramやFacebookが便利過ぎて ついブログが後回 …
ムクミがとれる！ 天然の甘味料「すいか糖」を手作りしよう
2018年8月1日 お菓子に使う材料の話日々あれこれ
実家の畑に夏がやってきました。 すいか、ナス、トマト・・ タイバジルは、種が自然と落ちて、 今年もこのとおり。 繁殖力の凄さと言ったら！ 夏は少し水やりをしただけでも、 汗だくですね。。 そん …
身体がダルい・・夏の疲れに効く、胃もたれしないカレー
2018年7月29日 お菓子と健康お料理レッスン日々あれこれ
台風で楽しみな週末の予定が、 のびてしまった方も多いのでは？ それでも日中の気温は今日も 30℃くらいまで上がるみたい (><) 熱中症対策や、食事のバランスとか 日ごろから、体調管理に …
ポツッと赤いニキビを見つけたら、美肌のために気を付けたいこと
2018年7月27日 お菓子に使う材料の話お菓子レッスン日々あれこれ
朝、鏡を見ると、赤くポッとした 吹き出物（ニキビ）を発見して ユーウツに・・・ なんでこと、ありませんか？ そんな時は、ここ数日間、そして昨日 何を食べたの？ と問いかけてみます。 そうだ、スイ …
天然にこだわりたくなる。地球にやさしいココ椰子の土。
突然ですが、カレーリーフってご存知ですか？ 日本では、乾燥させたドライが 一般的ですが、近頃は、育てる方も 増えているのだとか。 というのも、ドライとフレッシュを比べると 香りが全く別物なんです！ スリランカ …
スイーツだけど、身体の内側からキレイに！
2018年7月23日 お菓子に使う材料の話日々あれこれ
“身体の中から美しくなりたい” そんなわがままを叶える 白砂糖を使わない 身体にやさしいスイーツ。 ヨーグルトとパパイヤのヴェリーヌです。 “カレーの後に、頂きたいデザート” というテーマで考えてみま …
