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新感覚の味噌スイーツ オンライン講座

味噌の塩気とか おいしいバランスの着地点を見付けるのに 試作を繰り返して、 ようやく完成しました~♪

徳島の素材×スイーツ 阿南市の湯浅さんのつくる徳島マンゴーストーリー

オンライン講座で、阿南市の湯浅さんがつくる徳島マンゴーを お届けできるようになりました!

幻の山茶 “天空の山茶” 徳島県 平松製茶工場をたずねて

「天空の山茶」という、幻の山茶をご存知ですか? 日本三大秘境のひとつとして知られている、徳島県の祖谷へ。 平松製茶工場の、平松功さんを訪ねました。

【動画つきレシピ】やまもものコンポート&ソルベ

やまももが手に入ったら 簡単にできるコンポートと、おまけのソルベをご紹介します。

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