地産地消
少ない材料ですぐ作れる！人参の作りおきレシピ３選 キャロットケーキの人参活用法
少ない材料ですぐ作れる！人参のつくりおき料理を紹介します。 目新しさをワンポイントだけ入れた家庭的なレシピです。 肩の力をぬいてできるのでぜひ作ってみてください。
本当は教えたくない！1年で3日だけの生甘酒
2021年10月2日 地産地消徳島の特産素材生産者さんお菓子への想い
毎年10月。 たった3日間だけ。 地元鳴門の秋祭りに合わせて 店頭で予約販売されています。 知る人ぞ知る⁉ 井上味噌醤油さんの、生甘酒。
【レシピ動画付き】すだちシロップで作る自家製すだちレモネード
2021年9月10日 地産地消お菓子作りの様々な知識動画
徳島で秋を告げる柑橘「すだち」 1年中、スーパーで見かけますが 8～9月ごろ、本来の時期にとれるとれるすだちは 風味も香りも抜群！ いろんな方法がありますが 早く飲めて、おいしく仕上がる方法を紹介します。
徳島の素材×スイーツ 阿南市の湯浅さんのつくる徳島マンゴーストーリー
2021年7月1日 地産地消徳島の特産素材生産者さん
オンライン講座で、阿南市の湯浅さんがつくる徳島マンゴーを お届けできるようになりました！
幻の山茶 “天空の山茶” 徳島県 平松製茶工場をたずねて
2021年6月21日 地産地消徳島の特産素材生産者さん
「天空の山茶」という、幻の山茶をご存知ですか？ 日本三大秘境のひとつとして知られている、徳島県の祖谷へ。 平松製茶工場の、平松功さんを訪ねました。
