徳島 お菓子教室 白砂糖を使わない!安心・安全な材料選び 低糖質 太らないスイーツ 米粉 罪悪感のない 身体にやさしい素材で作るケーキ教室 焼き菓子の通販
  • HOME »
  • »
  • ごきげんスイーツベーシックコース
ブログ

ごきげんスイーツベーシックコース

【オンラインお菓子教室】スマホがあれば、自宅でお菓子が学べる!

「徳島まで行ってレッスンを受けたです。 けれど、遠方なので ちょっと難しいなぁと思っています。」 LINEメンバーさんから いただいたお声です。 スマホとインターネットの環境があれば、 誰でも、簡単に ご自宅でカラダにやさしいお菓子は学べます!

ZOOMって何?学びを止めないレッスンの新しいカタチ

ZOOMって何? 何ができるの? 初めて聞く方も、多いかもしれません。 ZOOMとは? パソコンやスマホを使って ミーティングや、レッスンに、オンラインで参加できるアプリです。 長期化するかもしれない新型コロナや 非常事態にそなえて このタイミングで、身に付けておいた方がよい、 必須のスキルになるはず。 なぜZOOMがよいのか? 教室での取り組みについても 今考えていることを書いてみます。

おうちのお菓子が6カ月でプロの仕上がりに変わる!シュー生地のレッスン風景

動画撮影で復習できるのは有り難いです。 走り書きしてしまい 後で何だったか忘れてしまう事が多々あります。 一度では習得できないからこそ不可欠です。

味を組み合わせて感動を生み出す!添加物や香料に頼らないお菓子作り

アッサンブラージュカキモト 垣本シェフの、料理コースをいただいてきました。 繊細かつ、どこまでも上品。 味わったことのない発見のれんぞく! いや~感動しました!! 1つ1つの料理、会話の中で モノ作りに向かう姿勢や、信念が伝わってきて。 シェフの料理を味わって、 浮かびあがってきた2つのキーワード 「野菜やハーブを生かす」「添加物や香料に頼らない」 食べ歩きなどはブログに上げてはないのですが 書きとめずにはいられず~ 笑 ごきげんスイーツが目指す お菓子作りのスタンスと重なることもあり振り返ってみました。

未来の健康・豊かな人生へとつながっている実感がありますか?

口に入れるものを気にしたり 健康で過ごすことに意識を向けるわけ。 それは、 「人生の質があがり、豊かに生きられる。」 からだと私は考えています。 何をするにも、健康な体があってこそ。 そして、健康の土台をつくるのが「食」だからです。

宣言通りのオリジナルレシピを考案!【ごきげんスイーツベーシックコース修了生のお声】

【家族の身体を気づかったお菓子作りをしたい】6カ月で身体にやさしいお菓子作りのレパートリーが増える! 「ごきげんスイーツベーシックコース」 を修了された生徒さんの、お声をご紹介します。一緒に受講している生徒さんが、 旦那さんや家族のために試行錯誤されていたり お菓子を作って「おいしい!」 と言ってもらったというお話を聞いて 私も結婚して子どもが出来たら、 皆さんのように 家族の身体を気づかったお菓子作りを したいなぁと思いました。

豆腐クリームの可能性は無限大!さつまいものモンブラン

豆腐クリームってそもそも美味しいの?? どんな味なのか気になる方、 とーっても多いと思います。   何を隠そう、過去の私は 豆腐=料理に使うもの という固定観念があり、   豆腐感が出ると、きっと美味 …

身体にやさしいお菓子作りが日々の当たり前になる!ごきげんスイーツベーシックコース

「モザイククッキーにめちゃくちゃハマっています」 ごきげんスイーツベーシックコース生徒さんの、 お菓子作りの記録と発表が素晴らし過ぎて、感動~! 先月の「小麦粉を使ったクッキー生地のバリエーション」の回で、 ご紹介した「モザイククッキー」 「ハマりにハマってしまいました~」 「何回作っても、金太郎飴のような、アイスボックスクッキーをカットするのが可愛くて」

テーマは小麦粉!クッキーのバリエーションを増やそう【ベーシックコース ご感想】

ヘルシーなお菓子作りの選択肢を増やして スイーツの罪悪感とサヨナラ! 毎日を健康で美しく ごきげんに、お菓子作りを楽しむ日々を おくりたい女性のための 「身体にやさしい」ごきげんスイーツレッスン♪ & …

【ロースイーツ】身体に優しい植物性スイーツで罪悪感のないお菓子作り

ベーシックコース生のレッスンでした。ベーシック1~2ではローフードの考え方をとり入れた乳製品・卵・小麦粉・白砂糖不使用の「植物性スイーツ」が学べる内容です。「ロースイーツって、聞いたことはあるけれど、どんなものなんだろう?」非加熱とか?酵素がどうのとか・・?何か身体にいいらしい。だけど、どんな食スタイルなのか詳しく知らない、というのが正直なところではないでしょうか。

1 2 »

LINE@  facebook    YouTube
 
 

 

 

 

カレンダー

2020年5月
« 4月    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

月別アーカイブ

PAGETOP