フランス菓子 教室 製菓材料をお届け 日常なのに非日常 パリでも買えない 和モダンフランス菓子 おうちで旅する 徳島特産スイーツ オンラインレッスン 動画で学べる マンツーマンレッスン 個別指導をしています ​お菓子教室 アトリエ エス リエゾン
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お菓子への想い

人参がもっと好きになる!人参農家さんの紹介とオーガニックエコフェスタ2022

徳島特産素材 有機栽培の人参を紹介します。 提供くださるのは、人参農家の有近さん。 その前に、有近さんよりお知らせいただいた、 「オーガニックエコフェスタ」をシェアします。

新しいことを始める、最強の強運日にお知らせ

本日1月11日は、 天赦日と一粒万倍日が重なる 「最強の強運日」 新しいことを始めるのに ベストな日と言われています。 そこで、メルマガ&LINE読者さん限定で 特別なご案内を企画しました!

お菓子づくり きほんの道具7選 小冊子プレゼントのお知らせ

「お菓子づくり きほんの道具7選」 リリースのお知らせです。 新しい一年のはじまりに、 道具を新調して、お菓子づくりに チャレンジずるぞ~~~ という方を応援します! 何を選べばいいか分からない、 手持ちの製菓道具ですませているけど ちゃんとした道具をそろえたい方へ どこにポイントを押さえて選べばよいか? 要点をできる限り シンプルにまとめた教科書です。

和モダンフランス菓子講座への想いとメッセージ

2022年1月スタートの新講座「和モダンフランス菓子のオンライン講座」 11/12 21:00~募集を開始します。

本当は教えたくない!1年で3日だけの生甘酒

毎年10月。 たった3日間だけ。 地元鳴門の秋祭りに合わせて 店頭で予約販売されています。 知る人ぞ知る⁉ 井上味噌醤油さんの、生甘酒。

十五夜のお月見だんごづくり♪幸せつなぐお菓子の力

9月21日は中秋の名月、十五夜ですね。 洋菓子専門の私が、 思い立ってから2時間後に 和菓子の材料をそえろて、月見だんごを作る奮闘記

焼き菓子の販売会と1Dayカフェを開催しました! inエミールカルチャー

エミールカルチャーさんでの1Dayカフェの前日キッチンにて。 販売用の焼き菓子「レモンケーキ」が焼き上がりました! レモンケーキのこだわりを紹介します。

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