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お菓子づくりが楽しくなること

十五夜のお月見だんごづくり♪幸せつなぐお菓子の力

9月21日は中秋の名月、十五夜ですね。 洋菓子専門の私が、 思い立ってから2時間後に 和菓子の材料をそえろて、月見だんごを作る奮闘記

写真撮影から学んだ、お菓子をプロの仕上がりにする3つのコツ

「この写真はなぜステキなんだろう?」 そんな目線で “ステキ”の要素を探すと お菓子づくりに、 そっくりそのまま置き変えられる! 写真撮影から学んだ お菓子を洗練されたプロの仕上がりにするコツを お伝えします。

タルト好き必見!キルフェボンのムック本 30th Anniversary Book

華やかなフルーツタルトの表紙が 思わず目にとまって。 タルトで知られるケーキ店 キルフェボンの 創立30周年を記念するメモリアルブックでした!

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