椎野由佳里さま

ごきげんスイーツ体験レッスンのご感想

米粉を使ったお菓子作りをしたことが無かったので、コツを知りたいと思っていました。

理論がしっかりしたレッスンを希望をしていたので、座学の時間をとっていただけるのは大変ありがたかったです。

レシピだけで、米粉を使うとどんな風に食感や味が変わるのか分からないため、いつでも米粉のスイーツ作りはさけていました。
また、お菓子のカロリー(砂糖や油脂)が気になって、お菓子作りそのものが自宅でやりづらい雰囲気でしたので、それを何とかしたいと思いました。

 

体験レッスンで学んだことによる変化
マクロビ系、ビーガン系ではないけれど、ヘルシーなお菓子というものについて、今回初めて触れる機会となりました。
まさに家に帰って作りたくなる内容で、味についても大変好みでしたので、是非家で作って練習したいと思いました。

 

講師(とくもとさとこ)はこんな人
やわらかい、あたたかい空気と確かな技術と理論を持つ素敵な先生です。

 

【ごきげんスイーツ】をこのような人におすすめしたい
何か疑問があって、直接質問したい人や、理論をしっかり学びたい人におすすめしたいです。

 

素材の知識をしっかり学べることが、教室の特徴です

「米粉は健康的なイメージ。だけど使ったことが無いから、どんなものか知りたい」

参加された方で、半数以上の方が同じことを言われます。

レッスンは、米粉の選び方や性質をお伝えしています。
米粉ならでの食感が楽しいクッキーは、繰り返し作って下さる方が多い人気のレシピです。

身体にやさしい素材の知識や、お菓子と健康についてしっかり学びたい方におすすめの内容です。

ヘルシーなお菓子というと、味が物足りないイメージがあるかもしれませんが、美味しさは、一般のお菓子と変わりません。
だからスイーツ好きの方も無理なく続けられる!
味が好み、というのは続ける上でも大切なポイントですね。

ぜひお家でお作り頂けると嬉しいです。