エミール文化祭にて、1日限定カフェをします

～第1回　エミールカルチャー生徒発表会　2018～

 

 

この春で、5年目を迎えられた、
庄町のエミールさんが、
はじめての、エミール文化祭を開催されます。

 

 

詳細については、エミール　Facebook

 

 

 

エミール1階のカフェ・スペースで、
1日限定の、カフェを開催させて
いたけることになりました。

 

 

「チョコレートの新しい楽しみ方が見つかる1day cafe」
をテーマに、スイーツと、フード、紅茶をお楽しみください。

 

 

 

■スイーツ　

 

 

 

ブラジル産のフルーティーなチョコレート×
深煎りブレンドコーヒーを合わせました。　
パーツは１０種類。　
食べすすめるごとに、色んな食感・味わいが変化します。
最後に、パッションフルーツのような、
フルーティーなチョコレートの香りが残ります。

 

 

 

■フード
カカオ味噌 ソースで頂く、ベトナムの生春巻き　
カカオニブ入りキャロットラペ　

 

 

 

チョコレートは発酵食品。

同じ発酵食品である味噌と合わせた、
特製の甘味噌ソースで、
ベトナムの生春巻きをお楽しみください。

 

 

 

■ドリンク　
ムレスナティー　2種類

 

チョコレートに合わせた、
フレバーティーをご用意しています。

 

 

 

 

ヌガー・ショコラサンドクッキー
カシュー・ショコラ
ノワゼット・ショコラ
マカダミア・ショコラ
カヌレ・ショコラ
フィナンシェ・ショコラ
カカオニブ入りグラノーラ

 

 

その他、生徒さんと共同制作した
焼き菓子も並びます。

 

 

当日は、ずっとカフェにおりますので、
気軽にお声がけ下さい(^^)