甘いものは好きだけど体のことも気になる。
 
お菓子をもっとヘルシーにできたら・・
 
砂糖を減らしてみたり、
健康的な材料に置き換えたり。
 
自分なりに工夫しているけど
何だかおいしくない、、、
家族にも不評で、、
 
どうしたらいいのか
分からない。
 
そんな相談を受けることがあります。
 
 
 
自己流のお菓子が6ヶ月でワンランク上の仕上がりにかわる
白砂糖を使わない ごきげんスイーツ
とくもとさとこ です。
 
 

お菓子をもっとヘルシーにアレンジできませんか?

「ポンジ生地は感激で、
主人もすごい美味しいと言ってくれて。
作ったら必ず食べてくれるんです。

でも、やっぱりダイエットを気にしていて・・」
 
というご相談をいただきました。

 
旦那さまの体を気づかうからこその
思いやり。
 
私も常々意識しながらお菓子を
作っていますし
喜んで食べてくれるからこそ
なんとかできたら、という想いは
 
すっごく分かります!!
 
 
ですが基本的に
レシピ自体を変えるのははおすすめしません。
 
 
 
なぜなら
素材にはそれぞれ役割があり
レシピはバランスの上で成り立っているからです。

レシピの材料を置き換えていいですか?

よくあるのが、

砂糖をどこまで減らせますか?

小麦粉を米粉に変えたい

 

糖質を減らすため
アーモンドパウダー、大豆粉などに
置き換えたい、など。

『減らす』『置き換える』ご相談です。

 
試してないことに関しては
大丈夫ですよ!と断言はできませんが、
できなくはないと思います。
 
 
ですが、
 
お伝えしているレシピの本来の仕上がりとは
違うものになります。
 
 
受講生さんのお声
 
 
血糖値を上げにくい素材や
栄養価の高い素材に変えるだけでも
体へ影響は、きっと違ってくるはず。
 
ワガママだから、
おいしさも、健康も、どちらも叶えたいんです!

そのために、日々研究を続けたいと思います。

 
 

心が喜ぶとびきりおいしいお菓子を作りたい!

せっかく手作りするなら、
安心できる材料を選んで

とびきり美味しい!!
お菓子をつくりたい。
 
受講生さんにも
作れるようになって欲しいと願っています。
 
 
心が喜んでいるのを感じながら
食べすぎないように、楽しむ!^^
 
 
『心が満たされる』
とは、そういうことじゃないかな?
 
 
受講生さんのお声
 
 
 
 
自分なりに工夫しているけど
家族には不評、、
 
どうしていいか分からない
 
という方は、オンライン体験会でご相談下さいね。
 

ごきげんスイーツ
オンライン体験会の詳細はこちらから

https://atelier-s-liaison.com/taiken-online/?blog

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