クリスマスが近づいてきました。

香りのいい、とっておきの
ジンジャエールができる
ジンジャーシロップのレシピをご紹介します。

体に負担の少ないお菓子が
プロの仕上がりの変わる

ごきげんスイーツオンライン教室
とくもとさとこです。

辛口ジンジャーシロップでお菓子のレパートリーも広がる


シナモン、クローブ、カルダモン
といえば
そう、チャイのスパイスです。

この3つに、
アニス・オールスパイス・ナツメグが加わると、
クリスマスのスパイスにもなるんです。

どこかクリスマスっぽさを
感じるのは、同じスパイスが
重なっているから。

飲むだだけでなく、
お菓子にも使えます。
レパートリーが広がって得した気分に。

自家製ジンジャーシロップ動画

体がぽかぽかあったまって
もう自家製じゃないと
満足できなくなるほど!

何よりシャキッと元気がでます。

ぜひ作ってみてください♪

スパイスたっぷり!辛口ジンジャーシロップ レシピ

 

◆材料
しょうが 200~250g
てんさい糖 200g
はちみつ 30g
レモンスライス 5枚
レモングラス 根1本
シナモン 1本
クローブ 10本
カルダモン 2個
黒コショウ 10粒
鷹の爪 1本
水 400g

◆作り方
動画でご覧ください。

すべての材料を鍋に入れる。
沸騰したら火を弱めて15分煮る。
清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。

 

 

すべての材料をそろえる必要はありません。
レモングラスや
スーパーで揃わないスパイスは
省いても、おいしくできますよ。

好みでスターアニスや
その他のスパイスを加えてくださってもいいです。

 

刻む時間も合わせて
30分あれば作れます。

投稿したら、すぐに作ってくださった方も!
ごきげんスイーツの元受講生さんです♡

ほんとに、免疫上がりそう~
クリスマスに間に合うのでぜひ作ってみてください。

来年も体がよろこぶ
生活に溶け込むお菓子づくりを
伝えていきます。

 

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