教室のレッスンや、あらゆる体験が
『オンラインでできないか?』
いま、模索されているときです。

 

「オンラインレッスンを探していて
ごきげんスイーツを見付けた」
と、メルマガやLINE登録のとき
メッセージ下さる方も増えています。

 

体験会では、
すでにオンライン講座をいろいろ
受講されている方が増えていて

『オンラインが楽しくて、お菓子も受講したい!』

という声もあれば、

『多人数のオンラインレッスンがしっくりこない。』

という悩みも聞きます。

 

オンラインレッスンで
どんな価値を提供できるんだろう?

これが正解です、
との答えがないからこそ
やりながら考えています。

6ヶ月オンラインレッスンをやってみて、
分かったこと、いま感じていること。

うまく言語化できないけど
整理してみたいと思います。

白砂糖を使わない!
体にやさしい素材でつくる
おうちのお菓子がプロの仕上がりに変わる。

オンラインごきげんスイーツ教室
とくもとさとこです。

オンラインレッスンは、リアルの代替えじゃない

はじめ、リアルに限りなく近い形に、
と考えていましたが、
価値はそこじゃない、
リアルレッスンの代替ではないんだ、
と気付きました。

 

なぜなら、
オンラインレッスンは、
教室に通わず学びたい
ニーズにこたえるレッスンだから。

 

通う時間や交通費を
かけなくていいこと

ふだんと同じおうちのキッチンで
作れることが価値なんです。

パソコンの画面の向こうには、
1人1人の家族の時間が流れていて、

つくったらそのまま、
家族と一緒に味わう時間をすごせる。

 

おうちにいながら、
新しい体験ができること
価値があると思います。

オンラインレッスンでお菓子を作らない理由

有料のオンラインレッスンで、
私はお菓子を作りません。

詳しい作り方や解説は、
事前にお渡ししている動画を
落ち着いて見た方が
より分かるからです。

 

手元をしっかり
見ることに注力して、
アドバイスしたり、
質問にリアルタイムで
答えをもらった方が、
受講生さんにとっていいと思う。

 

レシピの裏に込めた想いや
文字では伝えきれないことを
生きた言葉で聞けると、私なら楽しいな。

 

そしてお菓子づくりへの
理解もより深められると思っています。

なぜ個別のレッスンなのか?

長年、多人数の対面レッスンをしてきて
そこで出来なかったことに
今、取り組んでみたい。

具体的には、
お菓子のパーソナルサポート
という形で
1人1人と丁寧に向き合って
なりたい未来に、
お連れして差し上げたい。

 

お菓子づくりの経験のない方が
教室に通わずちゃんと学びたいとき、
一番、手厚くサポートできるのは
個別サポートと思っています。

オンラインレッスンを始める前、
多人数のZOOMレッスン、
LIVE配信など

ひととおりのスタイルで
やってみたんです。

私自身、
他のオンライン講座を
受講する中で、
それぞれにメリット・デリットが
あると分かりました。

個別レッスンはずっとするの?

たまに聞かれます 笑

同じ教室をされている方からも、
個別って時間とか大変じゃない?
って言われます。

確かに、パーソナルサポートは、
受け入れ人数に限りがあります。

個人レッスンという形を
ずっと続けるかは分かりません。

 

社会がめまぐるしく動き、
変化が激しい時代。

自分の価値観も、
どんどん塗り変えられています。
今、そう思っていても
来月には考え方が変わることだってある。

だから状況に合わせた、
ベストなやり方を選択していきます。

やってみたいこと。オンラインレッスンはつながれる場

ごきげんスイーツという
共通の体験をした方どうしが
仲良くなれる、
つながりをつくれる場が
あればいいなと思っています。

 

そうなると、
やっぱり、多人数のオンラインレッスンも
あった方がいいですね。
来年には形にしたいと思っています。

いま、とあるオンライン学校に
入っていて、
世界中から参加されている
400名以上の方と
週2回一緒に学んでいます。

 

年齢も背景も、国も違う人たちとの
ディスカッション。

 

同じ話を聞いても
みんな捉え方がちがって
自分にはない視点をもらえます。

 

授業が終われば、
放課後ルームが
自主的にたちあがって
分からないことをサポートし合ったり。

 

そんな
コミュニティの在り方が
オンラインの価値にこれからなっていく
のかな~と感じているところです。

タイミングを逃さす、チャンスを生かそう!

余談ですが、
通っていた
ル・コルドン・ブルー神戸校は
残念ながら、閉校しました。

以前、参加していた講習で
なくなったものも多くて。

無理してでも、
思い立ったそのときに、
行っておいてよかったと思います。

 

チャンスを逃して
あとでやらなかったことを
後悔したくない。

 

だから、やりたいことは全部!
これからもチャレンジしていきたい。

 

1対1のオンラインレッスンで

「あのとき出会えて、
受講して本当に良かった!」

と後で振り返って
みんなに思ってもらえるよう
ごきげんスイーツを伝えていきます。

 

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✔︎イベントや記念日に手作りでケーキを作りたい。
✔︎すきま時間に、自分のペースで学びたい
✔︎人に自信をもってプレゼントして喜んでもらいたい。

教室に通わず、
お菓子づくりを学びたい初心者さんに

白砂糖を使わない!
体にやさしい素材でつくる
おうちのお菓子が
6ヶ月でプロの仕上がりに変わる

オンライン個別レッスンをしています。

1対1オンライン体験レッスン受付中。

https://atelier-s-liaison.com/lesson/taiken-online/?blog