受講生さんからこんな質問がありました。

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クッキーとかお菓子を
プレゼントする時に包装した後、
シーラーを使われていますか?

おすすめのシーラーありますでしょうか?
この間のマロンケーキは
マスキングテープで留めて渡しました。

今度のクッキーも職場の人大人数ですので
個包装にしたいと思っています。

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そこで、焼き菓子の包装に使いたい
フードシーラーの選び方、おすすめ3選をお伝えします。

白砂糖を使わない!
体にやさしい素材でつくる
おうちのお菓子がプロの仕上がりに変わる。

ごきげんスイーツ教室
とくもとさとこです。

フードシーラーは使った方がいいの?

先日のハロウィンには、
マロンケーキをプレゼントされたそう。

こんな可愛い画像が届きました!

質問をくださった受講生さんは、
人に手作りお菓子を差し上げたことが
なかったところから、

ごきげんスイーツを始めて、
今ではよくお菓子のギフトを作られています。

わ~って喜んでもらえると、
また作ろうって、やる気になりますね。

マスキングテープで
とめてもいいのですが、

ギフトのお菓子は、
すぐに召し上がってくれるとは限りません。

 

そこで、登場するのがフードシーラーです。

シーラーで密封すると湿気や乾燥が防げるので
マロンケーキはしっとり、
クッキーはサクサクに味わってもらえます。

シールするかしないかの判断基準は?

シールしてあると、
長く保つイメージがするのか、
忘れられることがあります。

これ、いつもらったのかな?
まだ食べて大丈夫?

なんて経験、あなたにもありませんか?

 

私はすぐ食べて欲しいとき
その旨を伝えて、
シールせずにカジュアルにお渡しします。

逆に、いつ食べてもらえるのか
ハッキリしないとき
シールすると安心です。

焼き菓子におすすめのシーラーは2タイプ

焼き菓子を入れたポリ袋などを
ヒーターなどの熱で溶かして密封する専用の機械を
シーラーと呼びます。

 

私のおすすめは、

クリップみたいにはさんでシールするタイプ。
✔卓上に置いて押してシールするタイプ。

の2タイプ

100均にもありますが、
あくまでも簡易なもので使いづらいため、

家庭のお菓子づくりでは、
コンパクトな手動シーラーが良いと思います。

クリップタイプのおすすめシーラー

*画像はコッタさんからお借りしました。

なんと言ってもコンパクト!

コッタさんで扱っていますので、
製菓材料を取り寄せるさいに
注文されてはいかかでしょう?

手軽にシールしたい方に。

卓上タイプのおすすめシーラー

クリップシーラー Z-1

レバーを上からおさえると
しっかり密封できて安定した使い心地です。

対面レッスンでは、
シールして帰りたい生徒さんに
使ってもらっていました。

終わるとピピッと音がするので分かりやすく
使いやすいと好評でしたよ。

つまみで加熱時間を変えらるので
袋の厚みに合わせて調整できるのが便利です。

 

焼き菓子だけでなく、
使いかけの乾物の保存とか、
材料を小分けにするときにも使えます。

アトリエで使っているフードシーラーはコレ!

アトリエでは、電動タイプを使っています。

富士インパルス ショップシーラー FS-215

電動式の中ではコンパクトなほうです。

焼き菓子の販売をしたり
毎月、オンラインメニューの見本のお菓子を
配送するようになり、
シールする数が増えました。

 

そうなると、
手動式より電動式の方が効率がよいです。

両手が使えるメリットがあり、
確実にシールできる安心感があります。

家庭でのお菓子づくりだけでなく、
カフェやマルシェで販売するなどの
目的がある方は、
候補に入れて考えてもよいかも?

 

受講生さんのように、
お菓子がおいしく作れるようになると、
人にプレゼントする楽しみができます。
 
1対1オンラインレッスンでは、
お菓子づくりだけでなく、
包装など、お菓子まわりの様々なことに
幅広くご相談にのっています。

 
 
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