「お菓子づくりは全然、自信ないです。」という方へ

体験会で、お聞きした話から気付いた、
お菓子作りに自信が持てない理由
について、お伝えします。

画像は、食べられるお花 エディブルフラワー。

対面レッスンで使うために
今回は特別にお取り寄せしました~!

色んな種類の花が詰まっていて
開けた瞬間、わ~~っとなりましたよ!

ここぞ!という時に
エディブルフラワーはおすすめアイテムです。

白砂糖を使わない!
体にやさしいおうちのお菓子が
プロの仕上がりに変わる!

ごきげんスイーツコンシェルジュ
とくもとさとこです。

混ぜるだけのお菓子づくりで満足していますか?

『仕事で忙しくて時間がない。

だから、混ぜるだけで簡単にできるお菓子がいい。
身体にやさしくて、材料費もかからなくて。』

すべて叶えば最高!

レパートリーは持っておきたいですね。

だけど、、、

それだけで満足ですか?
飽きませんか?

お菓子づくりに自信がもてないワケ

オンライン体験会に参加下さる方の中には

“お菓子教室で数年習っていた。”

“単発レッスンに参加している。”

というように、
お菓子作りのご経験のある方も、
いらっしゃいます。

ですが
皆さん同じことをおっしゃいます。

「自信が全然ないんです。」と。

で、本日の体験会で、
こんな話を聞いて、すごく納得しました。

「習っていたのが
米粉系スイーツでスキルがいらなかったんです。

スケールにのせて、
材料をどんどん入れて混ぜるだけ。
材料も少ないし。
失敗もしない。
簡単なのしか学べない。
だから、王道の基礎をしっかり習いたくて。

という内容。

自信が持てないワケ・・・

それは「混ぜるだけ」のお菓子づくりしか
習ってないからです。

世の中には、
簡単・すぐ出来るを求める女性が多いので
そういうコンセプトの教室は、実際に多いです。

でも・・残念ながら
技術は身につきません、、(^^;

お菓子づくりを上達したい方は、基本から学ぼう

いつまでも簡単で、
上達している実感がないと
だんだん、つまらなくなっていくもの。

例えばクッキー。

オイルを使うタイプで、
丸めるだけなら技術がいりません。

ですが、
ごきげんスイーツでは、

バターを使います。
絞り出しクッキーもメニューにあります。

なぜなら、

・バターの温度や扱い方について
・卵や粉を混ぜこむときに知っておきたいこと

・絞り袋の正しい持ち方
・絞り方のコツ

など、素材の扱い方と、基本技術を、
1つのクッキーを通して
習得して欲しい
から。

最初から上手にできる人はいません。

それでも、対面レッスンで
ずっと絞って練習されると、
最後には、けっこうキレイに
絞れるようになっています!

上は、本日の対面レッスンで
初めて絞り出しクッキーを作った生徒さんが、
練習しなながら、全部1人で絞ったものです!

1回のレッスンですごくお上手になられて
びっくりしました。

できたらすごーく自信がつきますよ!!

お菓子作りが楽しくなって
誰かに作ってあげたくなる!

混ぜるだけのお菓子づくりから
1歩ふみだしたい、

今年こそは、
自信のない自分とサヨナラしたい!!

という方は、つかみ取りに来てください。
オンラインレッスンで全力でサポートします。

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ごきげんスイーツオンラインベーシックコース6カ月では
 
お菓子を自信をもって作りたい
“初心者さん”を、ご指導しています。
おうちのお菓子を
プロの仕上がりに変えたい方、
 
自己流のお菓子づくりから
1歩踏み出したい方、
 
私にも作れた!
という感動を体験したい方は

ごきげんスイーツオンライン体験会へ、
会いにいらしてくださいね!