徳島は桜が満開です。
週末はお花見日和で、お出かけの方も多いのでは？
先日、神山町に行った時、車道沿いのしだれ桜が満開で
それはそれは見事でした！
鳴門の名所 花見山も人で賑わっています。
前置きが長くなりましたが、
ワクワクする画像が届いたので
少し先ですが、楽しいイベントの予告です。
フルーツカッティングの教室 cheerfulfruits を横浜で主宰されている智香さんと
スイーツ×フルーツカッティングの、コラボイベントをします。
８月（お盆あたり？）にエミールで開催予定です。
先日、智香さんとエシュロンティーハウスで打ち合わせ。
2人で出し合ったアイディアが具体的になってきて
すご～く楽しみになってきましたよ！
実は、ごきげんスイーツベーシックコース生のお悩みで多いのが
「デコレーションに関すること」なんです。
「綺麗にデコレーションするコツが知りたい」
「見た目も綺麗なお菓子が作れるようになりたい」
「家庭で実践しやすいものが知りたい」など。
「魅せ方」によって、手軽に作れるスイーツは
グレードアップします！
講座ではカップデザートや、タルト、ケーキ、シューなどに
智花さんがフルーツを飾ります。
交代でレッスンをした後で
デザートビュッフェを楽しんで頂きます。
飾るのは当日になるので
作業時間に合わせてスピーディーに出来る切り方など
それぞれ工夫されています。
使うのは身近なスーパーで手に入るフルーツ。
まさに、家庭ですぐ実践できる。
スイーツを「魅せる」テクニックが、満載ですよ～！
ごきげんスイーツは、
見た目の美しさにもこだわるお菓子作りです。
課題の中には、“魅せるデコレーション”があります。
センスを磨き、アイディアの引き出しを増やすチャンスですよ！
日程などが決まりましたら、改めてご案内させて頂きますね。
エミールカルチャーの4～6月の講座の詳細はこちらから
↓↓↓
https://atelier-s-liaison.com/lesson/external-lesson/
