受講生からの質問にお答え シュー生地がしぼみました。オーブンの温度調整のコツとは？
『シュー生地がしぼんでしまいました。』ショックですよね～ご自宅のオーブンの温度調整を見極めるコツに
ついてお伝えします。
2021-03
受講生からの質問にお答え 
未分類 インスタLIVEご視聴、ありがとうございました！スポンジ生地LIVEレッスン♪
終わった後で、
『見逃してしまった・・』
『後から見れますか？』
と数人からメッセージを
頂きましたので、
instagramのIGTV動画に上げています。
お菓子に使う材料の話 もっとごきげんになれる、米粉の絹ロール
愛着いっぱいの、米粉のごきげん絹ロールが
さらに美味しく生まれ変わりました！
生徒さんのお声 1つのスポンジ生地からアレンジがグ～ンと広がる！受講生さんのお声
「好きな風味のお菓子にアレンジしたい。」
レシピをみてこんな風に思うことはありませんか？１つの生地を覚えると
好みの風味にアレンジをひろがります。
インスタLIVEレッスン インスタLIVEのお知らせ 卵1個でつくるスポンジ生地
3月28日（日）15：00～A4コピー用紙を型にした
『シートスポンジ生地』を無料LIVEレッスンします！
生徒さんのお声 スポンンジ生地でここまで感動したことはなかったです。受講生さんのお声
フワフワしっとりきめ細かい生地で
感動しました。
スポンンジ生地で
ここまで感動したことはなかったです。
受講生からの質問にお答え 焼き菓子の保存方法 食べきれないとき冷凍はできる？
食べきれない焼き菓子を冷凍保存するときどのようにしますか？
という受講生さんからの質問にお答えします。
お菓子に使う材料の話 お菓子づくり【桜素材の使い方】桜は見るだけでなく味わいたい！
いろんな桜素材が出ていて
気にはなるけど、
どれを選べばいいか迷いませんか？
業務スーパーで見付けた
５つの桜素材と使った感想です。
生徒さんのお声 シンプルなお菓子ほど劇的に変わる！オンラインレッスン【受講生さんの声】
上手く焼けたフィナンシェは
油っぽさはなく、アーモンドやバターの香りが存分に楽しめます。
お菓子作りのコツ スポンジ生地に生クリームをサンドしたらグダグダに崩れました
スポンジ生地に生クリームをサンドして
カットしたら・・・
グダグダに崩れてしまった！
なんて経験ありませんか？