生徒さんのお声 絞りだしクッキーがはじめて作れた【オンライン個別レッスン】
オンライン実習があっての
「私にもつくれた！プロの仕上がりに変わった！」なのだと、
レッスンさせていただくたび
実感するこの頃です。
2020-11
生徒さんのお声 
お菓子作りの道具 生地4㎜めん棒って何？使って分かったメリットとデメリット
クッキーづくりに便利！生地を4mmに伸ばせる、めん棒ってご存知ですか？
使い勝手ってどうなの？
メリットとデメリットについてお答えします。
お菓子作りの道具 クッキーの生地が均一な厚みにのばせないときの対処法
型抜きクッキーや、タルトの生地を
のばすとき、均一な厚みにのばせない！
なんて経験、ありませんか？
めん棒で生地をのばすのが、
苦手だな～という方に
おすすめの道具と、選び方をお伝えします。
生徒さんのお声 【お菓子づくり】そうするものだ、と疑わずにやり続けていませんか？
どこかで聞いたり
読んだことを
そうするものだ、と疑わず
やり続けていること、ありませんか？受講生さんとの会話から気付いたこと
働き方・生き方 完ぺきを求めて苦しくなっていませんか？
お菓子づくりをがんばりたいのに、心がしんどくてなっている方へ。苦しさの原因は、あなたの思い込みかも？「～しなければ」から「～したい」に変わるヒント。
生徒さんのお声 子どもが大喜びした、型抜きクッキーとは？
アレンジについてよくある質問、小麦粉を米粉に置き換えられますか？
砂糖をメープルシロップなどの、液糖に変えてもいいですか？
について、おすすめは・・・？
お菓子作りのコツ 生クリームを飛び散らせずに泡立てたい！ハンドミキサーで上手にホイップする方法
生クリームの泡立てにハンドミキサーを使ったら、
ホイップクリームが
まわりに飛び散って大惨事に～！
なんて経験ありませんか？
飛び散らせず、泡立てる裏技をご紹介します。
受講生からの質問にお答え お菓子づくりでオーブンは、上段、下段どちらを使う？
オーブンの天板が2段あるのですが、お菓子を焼くときに上段、下段どちらを使いますか？
2段で焼くとどう違いますか？
という質問にお答えします。
家庭用オーブンで1段で焼くとき、上段・下段、どちらに天板を入れて焼こうか迷ったことはありませんか？
上段と下段で焼いたときの違い、
2段でムラなく焼く方法についてお伝えします。
お気に入り道具 お菓子の時間がもっと楽しくなる！ニトリのおすすめキッチングッズ3選
お菓子のある時間がもっと楽くなる！
ニトリの、おすすめキッチングッズを３選を紹介します。
生徒さんのお声 自己流でなぜうまく仕上がらなかったのか原因がわかりました【体験会のお声】
多人数での実習型オンラインレッスンを
受講されていたそうですが・・
他の人のスピードについていけなかった。
後で1人で作ると上手く作れなかった。
多人数だと聞きたいことが聞けない。
という経験をされて
1対1のレッスンにお申込みくださいました。