生徒さんのお声 細かいアドバイスや、ちょっとしたポイントをたくさん聞けてよかった！【ごきげんスイーツ体験レッスンのご感想】
本日の、ごきげんスイーツ1Day体験レッスンは、香川県から、ご参加下さいました～！「米粉のロールケーキは自分では
卵なしで作ると割れてしまうので、やってみたくて。」秋山さんは、長年、マクロビスイーツをお作りになっていて、マルシェなどで、販売もされていたそうです。
甘みは、育てたお米から手作りした、米飴、甘酒などで。ベーキングパウダーの代わりに自家製酵母でふくらませたり。卵・バターは使わず、「美味しい」お菓子を作るために、試行錯誤をされてきたそうです。
