洗いものがラクになる!クッキングシートの敷き方(ケーキ丸型)

生徒さんのお声

丸型ケーキに紙を敷くのが面倒くさい。

ひらひらと浮いてくるし、
キレイに敷くの苦手

と感じていませんか?

実は、この方法で紙を敷くと

ヒラヒラと浮きにくい上に

洗いものまでラクになるんです。

自己流のお菓子づくりを
6ヶ月でにプロの仕上がりに変える

白砂糖を使わない!
ごきげんスイーツ教室
とくもとさとこです。

ハードルがとーっても低くなりました!受講生さんのお声

オンラインレッスンで
手順をお伝えしたところ



「ハードルがとーっても低くなりました」

「こうしたひと手間が、
コツが分かると、自信を持って
前向きにお菓子づくりができる」

「ちょっとしたことで
大きく変わる」

とすご~く喜んでもらえました。

この時は、

米粉のキャロットケーキを焼くのに
急きょ丸型を使うことになって。

 

ZOOMで拝見していたら
どうも、作業がやりにくそう?

紙がヒラヒラと浮いている?

そこで、別のやり方で
敷きなおしてもらうことに。

リアルタイムで実習を見るからこそ
気付いて差し上げられました。

洗いものがラクになる!ケーキ丸型の敷き方

その敷き方をご紹介します。

型の底は、線よりも少し内側をカットするのがポイント。

側面の幅は、仕上がりの高さによりますが
スポンジ生地だと1cmほど上。

 

側面の紙は、1cm折り、
たこ足のように切り込みを入れます。

 

先に入れるのは、側面から!

底の紙を押さえるように入れると

固定さえて、ヒラヒラなりません。

紙がたおれてくる場合は

オイルなどで、くっつけて下さいね。

この方法だと、型がほとんど汚れません。

続けて焼くときも、洗わなくていい。

洗いものがラクちん♪

 

後日・・スポンジ生地のレッスン。

 

キレイに敷いてご準備も完璧!

ハードルが下がると、苦手意識はなくなります!

 

 

受講生さんのように

やりにくいな~と、何か感じていることがあれば

知らないだけかも?

もっと簡単な方法があるって分かると

苦手はなくなる!

 

マンツーマンレッスンでは

1人では気づきにくいことを

プロの目で見付け出し、

正しい方法に修正するから、最短で上達します。

 

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