ナッツの中で、好んでいただくのが、

カシューナッツです。

 

カシューナッツ・ショコラを作ってみました。

アマンドショコラの、カシューナッツ版です。

 

 

ローストしたカシューナッツを、
カラメルがけして・・・

これだけでも止まらない美味しさなのですが。

さらに、チョコをコーティングします。

 

しかも、8回よ~。

 

白い方は、スリランカで買ってきた
スパイスをブレンドして炒って挽いた、マサラ味。
なかなか気に入っています。

商品化して、イベントで購入できるようにしますね!

 

ちなみに・・・
スリランカでは、カシューナッツは
名産品として知られています。

現地のは大粒で立派なカシューナッツ。
スーパーなどで売られています。

スパイスなどの、味付きもあり、
お土産用に買ってみたら、
これが、すごーく美味しくって!

そうそう、生のカシューナッツもあるんです。
スリランカではカレーに入れたりするんですよ~