エミール文化祭 5月20日(日)
~第1回 エミールカルチャー生徒発表会 2018~
 
 
この春で、5年目を迎えられた、
庄町のエミールさんが、
はじめての、エミール文化祭を開催されます。
 
 
詳細については、エミール Facebook
 
 
 
エミール1階のカフェ・スペースで、
1日限定の、カフェを開催させて
いたけることになりました。
 
 
「チョコレートの新しい楽しみ方が見つかる1day cafe」
をテーマに、スイーツと、フード、紅茶をお楽しみください。
 
 
 
■スイーツ 
チョコレートパフェ
 
 
 
ブラジル産のフルーティーなチョコレート×
深煎りブレンドコーヒーを合わせました。 
パーツは10種類。 
食べすすめるごとに、色んな食感・味わいが変化します。
最後に、パッションフルーツのような、
フルーティーなチョコレートの香りが残ります。
 
 
 
■フード
カカオ味噌 ソースで頂く、ベトナムの生春巻き 
カカオニブ入りキャロットラペ 
 
 
 
チョコレートは発酵食品。
同じ発酵食品である味噌と合わせた、
特製の甘味噌ソースで、
ベトナムの生春巻きをお楽しみください。
 
 
 
■ドリンク 
ムレスナティー 2種類
 
チョコレートに合わせた、
フレバーティーをご用意しています。
 
 
■チョコレート菓子の販売
 
 
ヌガー・ショコラサンドクッキー
カシュー・ショコラ
ノワゼット・ショコラ
マカダミア・ショコラ
カヌレ・ショコラ
フィナンシェ・ショコラ
カカオニブ入りグラノーラ
 
 
その他、生徒さんと共同制作した
焼き菓子も並びます。
 
 
当日は、ずっとカフェにおりますので、
気軽にお声がけ下さい(^^)