カカオ香る大人のエクレール
抹茶×桜 和のエクレール

ひと足先に、春の訪れを感じていただけるメニューです。

 

 

試食用のプチサイズは、
生徒さんが仕上げて下さいました。

 

ガトーインビジブルは
りんごを使った、スイーツタイプです。

昨年は、塩味タイプのお惣菜でしたが、
スイーツタイプも知りたい!との
リクエストを数名から頂いていたので。

 

 

「やったー」と喜んでもらえて良かった 笑

材料を帰りに買って、すぐに作れるくらい簡単なんですよ~ 

味が単調にならないように
ちょっとした工夫を加えています。

りんごの旨みがぎゅっと詰まった、
ほっとする、優しい味ですね。
私も大好き。

 

 

カスタードクリームに、シュー生地と
力仕事が続きます。

手分けして頑張りましたー!

 

 

パリッと焼きあがったシュー生地。

エクレアは、2回目の参加になる方も。
前回より、絞りのコツをつかまれて、
形がキレイに絞れていました。
上達を実感された様子を共に喜べたこと、
とても嬉しかったです。

 

 

家具の趣味が、似ていたり。
(偶然にも同じ家具を持っている方が!)

興味のあることが似ている方が
自然と集まっているせいか、
初めて会うメンバー同士でも
すぐに共通の話題が見つかって、
会話が生まれます。

そんな雰囲気を作って下さる
素敵な生徒さん方に囲まれて、
幸せだな~って思った1日でした。

ご参加下さった皆さま、ありがとうございました!

 

次回は、
2月25日(日)、3月11日(日)です。

参加してみたい方は、
お申込み、受け付けております。