【動画付き】チェッカーボードケーキ　ハロウィンスイーツ

市販のスポンジ生地で
手軽につくるチェッカーボードケーキ。

【テレビ番組出演のお知らせ】

放送日　10月27日　午後6時～
NHK徳島　とく６の火曜日の料理コーナー
「今コレ食べドキ」

リアルタイムで見れない方、
徳島県以外の方は、
NHK徳島　とく６　番組ホームページから
動画でご覧になれます。

どんなお菓子？1分で分かるダイジェスト動画

カットすると、チェッカーボードのような
模様があらわれる、サプライズケーキです。

サンセバスチャンケーキという名前で
レッスンしてきましたが、

一般の皆さんには、
チェッカーボードの方がイメージしやすいと思ったので
名前を変えています。

●チョコレートクリーム＝ガナッシュのコツ。
きれいに乳化させる混ぜ方は？

●チョコレート塗る＝ナッペのコツ
パレットナイフがなくてもキレイに出来る！

●チョコレートのコーティングで
プロの仕上がりに変える！

など、番組でぜひチェックしてみてね。

チョコレートのクリームは、

砂糖はつかわず、

甘みはチョコレートのみです。

チョコレートの中は、

もともとお砂糖がふくまれています。

すごく大雑把にいうと、

カカオ分55％のチョコレートなら

残りの45％に近いお砂糖が入っています。

だから、それ以上入れなくても

十分な甘さがあります。

そして、つくること自体に

パズルを合わせていくような

楽しさがあり、ワクワクするはず。

お子さんに手伝ってもらうのも楽しそう。

パーティーやお祝いでカットすると
歓声があがり、

「いったいどうなってるの～？」

と会話が生まれそう。

番組終了後は、
メルマガ、LINE読者さん限定で

動画付きのレシピ小冊子
「市販のスポンジ生地、パイ生地で
かんたんにハレ感！
おうちでハロウィンスイーツ」
をプレゼントします。

動画では、
ケーキってどうやってお皿に移動させるの？
チョコレートの正しい溶かし方って？

などなど、
番組では入れきれなかったけど
他のお菓子をつくるときにも役立つ、
「お菓子づくりのきほん」が詰まっています。

ごきげんスイーツのオンラインレッスンと同様に
動画でわかりやすくお伝えするので
はじめての方も安心してください。

ハロウィンに限らず、
クリスマス、バレンタイン、イベントに
作っていただけるチェッカーボードケーキ。

おうちで過ごす時間も多いので
お菓子づくりを楽しんで頂けたらと思います！

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【白砂糖を使わない！
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