【レシピあり動画付き】子どもの日のスイーツこいのぼりクレープ

スイーツレシピ
子どもの日ですね。
 
昨年はInstagram＆Facebook LIVEで
「こいのぼりクレープ」を
作ったのが懐かしい！
 
 
何年前？と思ったら
まだ去年だったんですね　笑
 
 
メルマガやLINE読者さんに
昨年の期間限定でお渡しさせて頂いたレシピPDFを、
プレゼントしようと思ったのですが・・
そのPDFレシピが今、
手元にないのでこちらで紹介します。
 
 
というのも、しばらく前に
 
メインで使っているパソコンのキーボードに
コーヒーをこぼしてしまって！
 
修理中のパソコンに、データがあるのです。
 
 
 
別のパソコンでやっているので
設定などが、超・不便！
 
 
動画編集などは処理速度が遅いので
倍以上かかっています。。
が、ちょっと慣れてきました。
 
 
 
 
では、レシピをご紹介します。
 
 
 
こいのぼりクレープ
 
 
＜クレープ生地＞
薄力粉・・・70g
きび砂糖・・・25g
塩・・・ひとつまみ
卵・・・2個
牛乳・・・230g
植物油・・・20g
 
 
＜クリーム＞
生クリーム・・・150g
きび砂糖・・・12g


＜飾り＞
苺、キウイ、チョコペン

 
 
簡単な作業の流れ
 
 
 
詳しい作り方は、昨年のLIVEの録画を
YouTubeに上げていますのでご覧ください。

ダマができにくい粉の混ぜ方のコツが分かります。

 
 
 
上のレシピは、手軽につくれるように、
植物油にしています。
 
 
バターの風味を加えたいときは、
溶かしバターに変えも構いません。
 
 
LIVE動画のように、焦がしバターにすると
焦がした香りならではの深みが出ますよ。
 
 
こうでないといけない、
という決まりはありません。
 
求める仕上がりや、かけられる手間に応じて
楽しみながら作って
自由な感性で飾ってみてください♪
 
 
 
 
現在、新コンセプトの教室として
講座をリニューアル準備中です。
 
 
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