【動画あり】イベントを手作りケーキでお祝いしたい方に、おすすめタルト

お菓子作りの様々な知識
お菓子づくりに自信がもてるようになると

イベントや記念日を手作りケーキでお祝いしたい!

自分の作るケーキで、人に喜んでもらいたい!

 
という気持ちになりませんか?
 
 
イベントは学んだ成果を
お披露目できるチャンスでもありますね!
 
 
人に差し上げる=発表する機会
 
積極的につくることは
自分の学び&スキルアップになります。
 
 
というのも、
 
受講生さんから届く
記念日のスイーツを拝見していると
張り切り度?が違うので!
 
 
おうち用だと
簡単にすませていたことを
 
いつも以上に丁寧に作ったり
飾りを工夫する中で上達も加速します。
 
 
仕上げの様子は、リール動画でご覧いただけます。
 

 

 
 
 
 
 
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さて、イベントに何作る?
となった時、おすすめの1つはタルトです!
 
 
生クリームのデコレーションケーキは
王道だけど、シンプルなだけに
技術の差が出やすく
持ち運びや温度にも、気を遣いませんか?
 
 
 
それに比べてタルトは
もう少し気軽に作れます。
 
 
おすすめは、フルーツタルト
 
とっても華やかになるので、
箱を開けた時、わ~って歓声が上がります!
 
 
フルーツを相手の好みに合わせたり
栗好きな方なら、
モンブランタルトにしたり。
 
アレンジがいくらでもできるのが
タルトの魅力です。
 
 
フルーツは自然に置いているようで
キレイに見せる飾り方の
ポイントがあります。
 
 
自由な感性で飾ってもらって
全然かまわないのですが。
 
デコレーションが苦手方でも
意識してもらうと
簡単に美しくお店みたいに見える、
という飾り方を
講座の中でお伝えします。
 
 
 
タルト生地は水分をいれないタイプなので
グルテンが発生しにくく
寝かせる時間も短くてOK。
誰でも失敗なくできる、工夫が詰まっています。
 
 
 
既存の生徒さんはアドバンスコースで。
新講座でもメニューに入れるので学べますよ。
 
 
子どもの日、
フルーツもりもり!タルトを
姪っ子に届けました。
 
 
ケーキナイフとか持ってないので
包丁で大胆に、ザクッと!
普通は、そうなりますよね~~汗
 
もちろん、大喜びでみんなで完食です。
見た目重視のタルトもいいものですね。
 
 
 
 
 
現在、新コンセプトの教室として
講座をリニューアル準備中です。
 
 
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